Vita

 Carmen Daufeld
Zertifizierte Fastenleiterin (dfa)

Ausbildung, Berufserfahrung, Praxis und Fortbildungen

Ausbildungen:

• Zertifizierte Fastenleiterin – Ausbildung an der Deutschen Fastenakademie e.V., dfa, 2012, www.fastenakademie.de
• Zertifizierte MBSR-Lehrerin – Ausbildung am Institut für Achtsamkeit und Stressbewältigung IAS – Dr. Linda Lehrhaupt, Karin Krudup u.a., 2015, www.institut-fuer-achtsamkeit.de
• Staatsexamen der Sonderpädagogik für Geistigbehinderte und Sprachbehinderte an der AFH – Uni Köln, 1993
• Medizinisch-Technische-Assistentin, MTA, Trier

Berufserfahrung:

• Seit 2012 leite ich Fastenseminare und seit 2015 auch MBSR-  und Achtsamkeitsseminare
• Langjährige Anstellung bei einem großen Kölner Reiseveranstalter als Flugdisponentin
• 8-jährige Dozententätigkeit an der VHS Köln im Bereich Alphabetisierung und Elementarbildung Erwachsener
• 10-jährige Berufserfahrung im klinischen Laborbereich in unterschiedlichen medizinischen Einrichtungen

Eigene Praxis:

• Seit mehr als 10 Jahren eigene, regelmäßige Fastenerfahrung n. Buchinger
• Regelmäßige Fortbildungen im Bereich Fasten und Ernährung
• Seit 2010 eigene Meditationspraxis in der Tradition Vipassana
• Regelmäßige Retreats (mit Meditationen, Yoga und Körperwahrnehmung)  – auch in Stille  – in verschiedenen Einrichtungen
• Steinbildhauen – schöpferisch wirken in Achtsamkeimkeit – mit Thomas Reuter und H. und K. Riedl, teilweise Schweigekurs, Intersein-Zentrum. 2013,  www.intersein-zentrum.de
• Vipassana-Retreat – Einsichtsmeditation – mit Paul Köppler in Stille, 2014, www.buddhismus-im-westen.de
• Meditationsfortbildung: Einführung in den Einsichtsdialog mit Bhante Sukhaciotto 2015 – Die Kraft und Herausforderung des gemeinsamen Meditierens, überwiegend in Stille, www.buddhismus-im-westen.de
• Langjährige Gruppenerfahrung in unterschiedlichen Bereichen
• Achtsame Körperarbeit (Yoga u. Feldenkrais)

Mitgliedschaften:

•  Deutsche Fastenakademie e.V. (dfa), www.fastenakademie.de
•  Verein für Unabhängige Gesundheitsberatung e.V. (UGB), www.ugb.de
•  Ärztegesellschaft für Heilfasten und Ernährung e.V. (ÄGHE), www.aerztegesellschaft-heilfasten.de
•  MBSR-MBCT-Verband e.V. , Berlin, www.mbsr-verband.de

Fortbildungen Fasten und Ernährung:

• 2/2012    „Jungbrunnen Fasten“ – Wechseljahre als Wandeljahre von Körper und Seele“, Charité  Berlin-Wannsee
• 5/2013   “ Ernährung  aktuell“, Uni Gießen – UGB-Taguung
• 6/2013   „Essen, Fasten, länger leben“,  Internationaler Kongress der Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung e.V. in Kooperation mit den Buchinger-Kliniken in Überlingen und Marbella
• 5/2014    „Ernährung aktuell“, Uni Gießen – UGB-Tagung
• 9/2014   „Prävention als Chance“ – dfa Jahrestagung in Bad Nauheim
• 6/2015   „Fasten 2.0“, Internationaler Kongress der Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung e.V. in Kooperation mit den Buchinger-Kliniken Überlingen und Marbella